Crumbed Brd Chicken Nugget-Originali

Breve descrizione:

Nome:Crumbed Brd Chicken Nugget-Originali

Pacchettu:20 kg / saccu

Durata di conservazione:12 mesi

Origine:Cina

Certificatu:ISO, HACCP, Halal, Kosher

Materia prima Ratio
Pollu macinatu 85
Marinata originale U0902Y02 3
ghjacciu 12
Predust U0902U01 o MQ 1005 aduprà cum'è predust
Battermix U0902J01 o MQ 1005 Seccu: acqua = 1: 1,8
Breadcrumbs gialli aduprà cum'è pane
()- 1ª mistura di marinata- 2ª pre-polvere- 3ª pastella (1.1.16)- panko- Prefrittura 165C-175C, 3-4min

 

Materia prima Ratio
Pollu macinatu
ghjacciu
1ª Battermix HNU1215J01 1ª battuta (1:2.3)
Breader per Nuggets HNU1215U01
2a Battermix HNU1215J02x1 2ª battuta (1.1.35)
Prefrittura 165C-175C ,3-4min

Detail di u produttu

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