Carne di cozze congelate cotte di alta qualità

I cozzi sò deliziosi, nutritivi è ricchi di diversi nutrienti è sustanzi fisiologicamente attivi, è anu un grande valore di sviluppu è d'utilizazione.
(1) U cuntenutu di proteine ​​di a materia molle di e cozze hè altu cum'è 59,1%, è a cumpusizione di l'aminoacidi hè cumpleta. U cuntenutu di l'aminoacidi essenziali rapprisenta u 33,2% di u cuntenutu tutale di l'aminoacidi, chì hè assai più altu ch'è quellu di l'ova, di u pullastru, di l'anatra, di u pesciu, di i gamberi è di a carne.
(2) U cuntenutu d'acidi grassi saturati in i mitili hè più bassu chè quellu in u porcu, u manzu, u pecura è u latte, ma u cuntenutu d'acidi grassi polinsaturi (PUFA) hè altu, frà i quali l'acidu eicosapentaenoicu (EPA) è l'acidu docosaesaenoicu (DHA) sò i più alti. A quantità tutale di EPA + DHA varia secondu e stagioni.
(3) I mitili sò ricchi di diversi minerali, in particulare oligoelementi cum'è u ferru, u zincu è u seleniu.
(4) I mitili cuntenenu alti livelli di vitamine, cumprese vitamine idrosolubili è vitamine liposolubili.

Nisuna sabbia, purgata di sabbia in piscina grande è chjuca, pulita di sabbia prima di a pruduzzione;
Nisuna conchiglia rotta, accuratamente selezziunata à manu. Senza additivi;
Riccu di nutrienti, altamente nutriente, pocu grassu è pocu calore, senza conservanti.