fungo Namekohè un fungus in putrefazione di legnu è unu di i cinque fungi comestibili cultivati artificialmente. Hè cunnisciutu ancu funghi nameko, umbrella di fosforu light-capped, fungo perla, fungo nameko, etc., è hè chjamatu fungu Nami in Giappone. Hè un fungus in putrefazione di lignu cù un capu slimy chì si trova in l'invernu è a primavera. Hè unu di i principali fungi comestibili cultivati artificialmente. Hè chjamatu perchè u so capu hè attaccatu cù una capa di mucus, chì hè liscia è diliziosa quandu si manghja. Havi un aspettu luminoso è un gustu diliziosu. I funghi nameko freschi anu un gustu excelente è sò chjamati "Pearl Princess" in u regnu di fungi.
Cultivazione di funghi nameko
funghi NamekoUtilizà a descomposizione di legnu è l'erba morta per ottene nutrienti, cusì i cumpunenti principali di u mediu di cultura sò serratura, branu di granu, etc. Preparate u mediu di cultura, buttiglia, è sterilizà. Inoculate funghi nameko, è u miceliu matura dopu à 2-3 mesi di cultivazioni. E strisce radiali appariscenu in u stadiu tardu di i funghi nameko, è u capu hè giallu chjaru à giallu-marrone. Hè giallu d'oru in u stadiu maturu, è i bordi sò ligeramente più ligeri. Pò esse coltu prima chì u capu di funghi ùn anu micca apertu per circa a mità di mesi. A qualità di mercurie di funghi nameko chì u capeddu hà apertu hè diminuitu. Dopu a cugliera, i funghi nameko sò puliti è classificati secondu a dimensione di u capu è u gradu di apertura, è dopu imballati. U medium culture mushroom nameko pò esse coltu a seconda volta per duie simane dopu a cugliera.
Chì sò l'effetti è e funzioni di i funghi nameko?
fungo Namekohè riccu in nutrimentu è hà parechje funzioni è effetti, cumpresa a migliurà l'immunità, l'antioxidazione, a nutritura di u cervellu, a diminuzione di lipidi di sangue, a pressione di sangue, etc. Pò esse manghjatu in moderazione ogni ghjornu.
1.fungo Namekoùn hè micca solu diliziosu è nutritivu, ma ancu a sustanza appiccicosa attaccata à a superficia di u cappucciu di funghi nameko hè un acidu nucleicu, chì hè assai benefica per mantene l'energia è u putere di u cervellu di u corpu umanu, è hà ancu l'effettu di inhibiting tumors. .
2.fungo Namekocuntene proteina cruda, grassu, carbuidrati, fibra cruda, cendra, calcium, fosforu, ferru, vitamina B, vitamina C, niacina è parechji altri aminoacidi necessarii per u corpu umanu. Sicondu l'esperimenti di l'esperti pertinenti, u so extractu hà una rata di inibizione di 70% per s-180 è Ehrlich ascites cancer in topi.
3.fungo Namekohà un altu cuntenutu di proteine è hè facilmente digeritu è assorbutu da u corpu umanu. Hè ancu riccu in aminoacidi, chì ponu efficacemente migliurà l'immunità umana è resiste à una varietà di virus.
4.fungo Namekohè riccu in vitamina C, hà un bonu effettu antioxidante, pò eliminà in modu efficace i radicali liberi, ritardà l'anziane, mantene l'elasticità è u lustro di a pelle, è hè una bona terapia alimentaria per a bellezza è a cura di a pelle di e donne.
5. A sustanza appiccicosa attaccata à a superficia di ufungo Namekocap hè un acidu nucleicu, chì aiuta à mantene l'attività di e cellule di u cervellu, eliminà a fatigue, è rinfurzà l'energia. Hè un alimentu ideale per u tonicu di u cervellu è a salute di u cervellu, è hè assai adattatu per i zitelli in u periodu di crescita, i travagliadori mentali è e persone di mezza età è anziani per aduprà cum'è tonicu di u cervellu.
6.funghi Namekosò ricchi di sustanzi polypeptide, chì prumove u metabolismu di grassu in u corpu. U cunsumu adattatu pò aiutà à calà i lipidi di sangue.
7.funghi Namekocuntenenu certi polisaccaridi, chì anu l'effettu di aiutà à calà a pressione di sangue. I pazienti ipertensivi ponu manghjà cun moderazione.
In più,funghi Namekopò ancu avè l'effetti di prutezzione di u fegato, di allevà a tosse è di riduzzione di flegma, etc.. A pupulazione generale pò manghjà cun moderazione, ma quelli chì sò allergii à l'alimenti di funghi sò pruibiti di manghjà per evità induce reazzioni allergii.
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Tempu di Postu: Dec-21-2024