Fungu Namekohè un fungu chì putrefa u legnu è unu di i cinque principali funghi comestibili cultivati artificialmente. Hè ancu cunnisciutu cum'è fungu nameko, ombrellu di fosforu à cappellu chjaru, fungu perlatu, fungu nameko, ecc., è hè chjamatu fungu Nami in Giappone. Hè un fungu chì putrefa u legnu cù un cappellu vischiosu chì si trova in invernu è in primavera. Hè unu di i principali funghi comestibili cultivati artificialmente. Hè chjamatu cusì perchè u so cappellu hè attaccatu cù un stratu di mucus, chì hè lisciu è deliziosu quandu si manghja. Hà un aspettu luminosu è un gustu deliziosu. I funghi nameko freschi anu un gustu eccellente è sò chjamati a "Principessa di e Perle" in u regnu di i funghi.


Cultivazione di funghi nameko
Funghi NamekoAduprate a decomposizione di u legnu è di l'erba morta per ottene nutrienti, dunque i cumpunenti principali di u mezu di cultura sò a segatura, a crusca di granu, ecc. Preparate u mezu di cultura, imbottigliatelu è sterilizzatelu. Inoculate i funghi nameko, è u miceliu maturerà dopu à 2-3 mesi di cultura. E strisce radiali appariscenu in a fase tardiva di i funghi nameko, è u cappellu hè giallu chjaru à giallu-marrone. Hè giallu doratu in a fase matura, è i bordi sò ligeramente più chjari. Pò esse raccoltu prima chì u cappellu di u fungu ùn si sia apertu per circa mezu mese. A qualità di a merce di i funghi nameko chì u cappellu hà apertu hè diminuita. Dopu a racolta, i funghi nameko sò puliti è classificati secondu a dimensione di u cappellu è u gradu di apertura, è poi imballati. U mezu di cultura di i funghi nameko pò esse raccoltu una seconda volta per duie settimane dopu a racolta.
Chì sò l'effetti è e funzioni di i funghi nameko ?
Fungu Namekohè riccu di nutrienti è hà parechje funzioni è effetti, cumprese u miglioramentu di l'immunità, l'antiossidazione, a nutrizione di u cervellu, a diminuzione di i lipidi in u sangue, a diminuzione di a pressione sanguigna, ecc. Pò esse cunsumatu cun moderazione ogni ghjornu.
1.Fungu NamekoÙn hè micca solu deliziosu è nutritivu, ma ancu a sustanza appiccicosa attaccata à a superficia di u cappellu di u fungu nameko hè un acidu nucleicu, chì hè assai beneficu per mantene l'energia è a putenza cerebrale di u corpu umanu, è hà ancu l'effettu di inibisce i tumori.
2.Fungu Namekocuntene proteine grezze, grassi, carbuidrati, fibre grezze, cenere, calciu, fosforu, ferru, vitamina B, vitamina C, niacina è diversi altri aminoacidi necessarii per u corpu umanu. Sicondu l'esperimenti di l'esperti pertinenti, u so estrattu hà un tassu d'inibizione di u 70% per u cancru s-180 è l'ascite di Ehrlich in i topi.
3.Fungu NamekoHà un altu cuntenutu di proteine è hè facilmente digeritu è assorbitu da u corpu umanu. Hè ancu riccu d'aminoacidi, chì ponu migliurà efficacemente l'immunità umana è resiste à una varietà di virus.
4.Fungu Namekohè ricca di vitamina C, hà un bon effettu antioxidante, pò eliminà efficacemente i radicali liberi, ritardà l'invecchiamento, mantene l'elasticità è a lucentezza di a pelle, è hè una bona terapia alimentaria per a bellezza è a cura di a pelle di e donne.


5. A sustanza appiccicosa attaccata à a superficia di uFungu NamekoU cap hè un acidu nucleicu, chì aiuta à mantene l'attività di e cellule cerebrali, eliminà a fatigue è rifornisce l'energia. Hè un alimentu ideale per u tonicu cerebrale è a salute di u cervellu, è hè assai adattatu per i zitelli in u periodu di crescita, i travagliadori mentali è e persone di mezza età è anziane per aduprà cum'è tonicu cerebrale.
6.Funghi Namekosò ricchi di sustanzi polipeptidichi, chì prumove u metabolismu di i grassi in u corpu. Un cunsumu adattatu pò aiutà à riduce i lipidi in u sangue.
7.Funghi Namekocuntenenu certi polisaccaridi, chì anu l'effettu di aiutà à calà a pressione sanguigna. I pazienti ipertensivi ponu manghjà li cun moderazione.
In più,Funghi Namekopò ancu avè l'effetti di prutege u fegatu, alleviare a tosse è riduce a flegma, ecc. A pupulazione generale pò manghjà li cun moderazione, ma quelli chì sò allergici à l'alimenti di funghi sò pruibiti di manghjà li per evità di induce reazzioni allergiche.
Cuntattu:
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Data di publicazione: 21 dicembre 2024