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Cunsiglii nantu à i tagliatelle Konjac
Chì sò i tagliatelle Konjac ? Chjamati cumunemente tagliatelle shirataki, i tagliatelle konjac sò tagliatelle fatte da u cormu di l'igname konjac. Hè una tagliatella simplice, guasi traslucida, chì piglia u sapore di tuttu ciò chì hè accumpagnatu. Fatta da u cormu di l'igname konjac, ancu chjamata l'elefante y...Leghje di più -
Cumu distingue trà a salsa di soia ligera, a salsa di soia scura è a salsa d'ostriche?
In e cucine di u mondu sanu, si pò truvà una varietà di cundimenti, frà i quali spiccanu a salsa di soia chjara, a salsa di soia scura è a salsa d'ostriche. Quessi trè cundimenti parenu simili à prima vista, allora cumu li distinguemu ? In seguitu, spiegheremu cumu si distinguenu...Leghje di più -
Marche di Sake chì duvete cunnosce in un ristorante giapponese
U cibu giapponese hè basatu annantu à u pesciu frescu, è hè u più adattatu cù u sake forte è rinfrescante. U cusì dettu sake hè fattu di risu racoltu in autunnu è fermentatu in invernu. In tempi antichi, ci era solu "vinu torbidu" in Giappone, micca sake. Più tardi, certi aghjunghjenu carbonicu...Leghje di più -
Invitemu sinceramente i partenarii di tuttu u mondu à vene è negozià!
Beijing Shipuller Co., Ltd. vi invita à participà à l'Anuga Select Brazil 2025 per scopre nuove opportunità in u mercatu sudamericanu! Cum'è una sucietà leader in l'industria alimentaria mundiale dapoi 20 anni, Beijing Shipuller Co., Ltd. serà presente à Anuga Select Brazil, chì si terrà da aprile...Leghje di più -
Polvere di Wasabi: l'anima gemella di u sushi
In a cucina giapponese, a polvere di wasabi cù u so sapore forte è u so aroma unicu hè diventata un accumpagnamentu squisitu per u sushi. I ristoranti di sushi assai frequentati utilizanu wasabi frescu, mentre chì i cuochi casani u sustituiscenu cù polvere di wasabi. Indipendentemente da a forma, u wasabi suscita sempre eccitazione cù a so...Leghje di più -
Pangrattatu à l'aghi giapponesi: diverse dimensioni è alimenti currispondenti
A crusca di pane giapponese in forma d'agulla hè un pruduttu unicu di trasfurmazione di u pane cunnisciutu per a so forma fina in forma d'agulla. Stu tipu di crusca di pane ùn hà micca solu un gustu croccante, ma hà ancu una bona pruprietà di imballaggio, chì pò aghjunghje un sapore è una struttura unichi à diversi alimenti fritti. Sicondu a dimensione di a crusca...Leghje di più -
Passi per l'usu di a polvere di tempura in i ristoranti giapponesi
A tempura puderia esse senza dubbitu a più tradiziunale di e cucine giapponesi (pensate à ella cum'è u paninu in a scena culinaria giapponese à vuluntà) - più ligera è croccante à l'esternu, succosa cù tenera à l'internu. A tempura hè u piattu cù una crosta ligera è croccante è un ripienu teneru è succosu è u sicretu di a tempura...Leghje di più -
Crispy Code Cracked: Perchè ogni cucina hà bisognu di pangrattatu
In a padedda d'oliu chì sfrigge, u pangrattatu pò sempre mette un tentatore mantellu doratu nantu à u cibu. Ch'ellu sia pollu frittu doratu è croccante, bistecche di gamberi à l'esternu è anelli di cipolla teneri, o anelli di cipolla fritti croccanti è deliziosi, u pangrattatu pò sempre dà à u cibu un gustu è un sapore unicu...Leghje di più -
Ravanu marinatu giapponese: una sinfonia di tradizione è benessere mudernu
Radiche culturali di u ravanu marinatu U ravanu marinatu, o cum'è si chjama spessu, Takuan-zuke o daikon tsukemono, porta in sè una storia di generazioni d'ingegnu culinariu. Ùn hè micca statu solu un felice accidente; hè natu da u bisognu assai reale di impedisce à i ligumi di guastà si quandu u s...Leghje di più -
Temaki Sushi: Una delizia giapponese chì ancu i principianti ponu ammaestrà
Cusì, avete sushi temaki, nò ? Hè cum'è questu stuzzichinu giapponese fantasticu - pigliate un pezzu di quell'alga nori croccante, u riempite cù un risu di sushi gustosu è qualsiasi ripienimentu chì vi piace. Ùn hè micca solu cibu, hè una spezia di cosa divertente, fai-da-te. Dimenticatevi di...Leghje di più -
Proteina di soia: U pivot d'oru per a trasfurmazione di l'industria alimentaria
Cù a cuscenza mundiale di a salute è i cuncetti di sviluppu sustenibile chì s'approfondiscenu, u mercatu di e proteine vegetali cunnosce una crescita esplosiva. Cum'è "tuttu versatile" in a famiglia di e proteine vegetali, e proteine di soia sò diventate una materia prima fundamentale per a trasfurmazione è a migliurazione di l'imprese alimentari, sfruttendu...Leghje di più -
Seafood Expo Global (ESE) 2025, Barcelona, Spagna
Nome: Seafood Expo Global (ESE) Data di a mostra: 6 di maghju 2025 - 8 di maghju 2025 Locu: Barcellona, Spagna N° di stand: 2A300 Ciclu di mostra: una volta à l'annu Seafood Expo Global (ESE) cù una superficia tutale di circa 49.000 metri quadrati, attraendu più di 2.000 cumpagnie da più di 80 paesi, ...Leghje di più