Slight Heat hè un termu solare impurtante in i 24 termini solari in Cina, chì marca l'entrata ufficiale di l'estiu in u stadiu caldu. Di solitu accade u 7 di lugliu o l'8 di lugliu ogni annu. L'arrivu di Slight Heat significa chì l'estiu hè intrutu in u piccu di u calore. À questu tempu, a temperatura aumenta, u sole hè forte, è a terra hè steaming cun un soffiu ardente, dà à a ghjente un sensu caldu è oppressivu.
Slight Heat hè ancu u tempu di l'annu quandu e celebrazioni di a cugliera è l'attività agricula sò tenuti in parechji lochi. A ghjente celebra a maturità è a cugliera di i culturi è ringrazia a natura per i so rigali. I Cinesi amanu sempre commemorate i festivals cù l'alimentariu. Forsi l'alegria di u gustu hè più impressiunanti.
Duranti u termu solar di Lesser Heat, "manghjendu nuvellu alimentu" hè diventatu un usu tradiziunale impurtante. Questa hè a stagione di cugliera per u granu in u nordu è u risu in u sudu. L'agricultori macinanu u risu appena cugliettu in u risu, poi coceranu lentamente cù acqua fresca è focu caldu, è infine facenu u risu fragrante. Tali risu rapprisenta l'alegria di a cugliera è a gratitudine à u Diu di i Grani.
U ghjornu di Lesser Heat, a ghjente tastà u risu frescu inseme è beie u vinu novu. In più di u risu è u vinu, a ghjente gode ancu di frutti è ligumi freschi. Questi alimenti rapprisentanu a freschezza è a cugliera, purtendu a ghjente energia è satisfaczione. In i ghjorni chì seguitanu, u risu hè trasfurmatu intagliatelle di risu, o brewed insake, vinu di prugna, etc., per arricchisce e tavule di a ghjente.
Per mezu di l'usu di "manghjendu nuvellu alimentu", a ghjente sprime a so gratitudine à a natura è celebra a cugliera. À u listessu tempu, eredita ancu l'ammirazione è u rispettu per a cultura agricula tradiziunale. A ghjente crede chì manghjendu l'alimentu frescu, ponu assorbe a ricca energia cuntenuta in questu è portanu a bona furtuna è a felicità.
Un altru alimentu impurtante hè i dumplingsètagliatelle.Dopu à u Lesser Heat, a ghjente continuarà à aderisce à i custumi dietetichi, cumpresu à manghjà gnocchi è tagliatelle. Sicondu u dicenu, a ghjente manghja diversi alimenti durante i ghjorni di cane dopu à u Calore Minore. In questu tempu caldu, a ghjente spessu si sente stancu è avè un poveru appetite, mentre manghjendu dumplings ètagliatellepò stimulà l'appetite è suddisfà l'appetite, chì hè ancu bonu per a salute. Per quessa, durante i ghjorni di i cani, a ghjente macinarà u granu ch'elli anu appena cugliatu in farina per fà gnocchi ètagliatelle.
I 24 termini solari sò u pruduttu di l'antica civilizazione agricula cinese. Ùn guidanu micca solu a produzzione agricula, ma ancu cuntenenu ricchi costumi populari. Cum'è unu di i termini solari, Xiaoshu riflette a prufonda cunniscenza è u rispettu di l'antichi Cinesi per e lege di a natura.
Postu tempu: Jul-06-2024