I noodles sò stati un alimentu di base in parechje culture per seculi è restanu una scelta populari trà i cunsumatori in u mondu. Ci hè parechje varietà di tagliatelle nantu à u mercatu europeu, fatta da farina di granu, fecola di patata, farina di granu saracenu fragrante, ecc, ognunu cù u so propiu unicu ...
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