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Crispy Chicken Wing - Originale
Nome:Crispy Chicken Wing - Originale
Pacchettu:20 kg / saccu
Durata di conservazione:12 mesi
Origine:Cina
Certificatu:ISO, HACCP, Halal, Kosher
Materia prima Ratio Ala di pollo 100 Marinata originale U0902Y02 2.8 acqua di ghiaccio 8 Predust H2050 aduprà cum'è predust Battermix U0902F02 seccu: acqua = 1: 1,6 Breader U0902F02 usate cum'è pane (si pò fà un pocu di sementa di farina prima) 1ª miscela di marinata - 2ª pre-polvere - 3ª pastella (1.1.16) - pane Prefry 165C-175C ,6-7min